从福建到槟城,一道年菜走过三代人的餐桌(附视频)
年味最浓的地方,总在餐桌上。
对78岁的余秀春而言,年菜不必山珍海味,一道再家常不过的福建古早味——炒薯粉,便是她心中最圆满的团圆滋味。这道看似朴素的年菜,承载着她对母亲的思念、对家乡的记忆,也见证了一家人代代相传的年味。
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潮记牛肉面公司 细节里留下温度(附视频)
潮记牛肉面公司,承载着正宗“潮”汕味,也融入新“潮”方式。2025年5月悄然开业,没有隆重的开幕仪式,也没有鸣锣击鼓,只在街角低调绽放。然而,好味道无需张扬,凭借真材实料,它迅速赢得食客的青睐,夜夜座无虚席……
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英心淋面 夜里一碗暖心面
打卡下班的那一刻,脑海里冒出一个念头:找家小店,来碗刚出锅的热面!二话不说跳上车子,缓缓驶向大路后的英心淋面。这里柔灯暖意、汤气氤氲,一碗热面端上桌,仿佛在对每一位打工人轻声说:“辛苦了。”
两碗面 两段父爱故事 一口老味道· 一份新坚持
一碗面,不只是填饱肚子,更能勾起家的味道,承载着煮面人百味交织的人生。挑食弟爱吃,也爱听故事。人常说,美食背后总藏着动人篇章,味蕾流转之间,总会不经意触动那些平凡却深情的故事。
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槟城小档口里的日式风味 街边温度匠心料理
好吃的手作日式料理,哪怕没有悠闲舒适的餐厅氛围,只有街边石子风沙,依旧影响不了饱含手作温度的料理的美味。融入日魂的街边日式料理,以严选食材及细腻手法,烹煮出不输大厨等级的好料理。
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走入米其林厨师的幸运洞窟
米其林指南(Michelin Guide),被誉为餐饮界的 “奥斯卡”,对于全球厨师来说,它是梦寐以求的至高荣誉。然而,来自槟城的厨界新星张伟文,在收到米其林的邀请函时,一度以为是一封诈骗电邮,甚至疑惑地问身边的伙伴:“现在的诈骗手段怎么越来越真实了?” 让人哭笑不得。
黎巴嫩美食 跨越国界的爱与梦想
阳光和煦的周日早晨,市集里飘来一缕缕轻烟,里头夹带着一股烧烤香。在人潮拥堵的市集一隅,莫哈末(Mohamad)与安妮(Annie)穿梭在高温油烟之中,翻烤着一支支肉串与一排排肉丸。
米其林星光闪耀槟城 Sood by Chef Ton携手顶级大厨呈献星空飨宴
槟城Sood by Chef Ton餐厅华丽登场!米其林星级大厨齐聚一堂,为88名幸运食客呈献10道创新料理,打造星空下的极致味蕾飨宴。不出国门,即可品味世界级美食,这场璀璨盛宴,让槟城美食版图更添国际色彩!
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曹观友:槟地税收入虽减 整体财政料仍增至少7千万
继此次一级土地地契调整后,槟州首长曹观友坦言,州政府的地税收入将有所减少。不过,在其他收入项目带动下,整体财政收入仍预计增长,初步估计可增加约7000万至8000万令吉。
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